JAJANAN ASLI NDESO

Hai guys jumpa lagi di blog ini. kali ini saya akan melanjutkan informasi yang terkait dengan kuliner khas nganjuk. kemarin  kita udah membahas kulilner yang berat berat nah kali ini kita akan mengulas jajanan tradisional khas nganjuk. sebenernya makanan berat yang lain masih banyak sih tapi gpp lah yaa kita bahas jajanan tradisional nggak kalah menarik kok. Yuk langsung saja simak ulasannya.

1. CENIL 

 Cenil merupakan salah satu jajanan khas nganjuk jaman dahulu yang kemungkinan anak-anak jaman sekarang banyak yang tidak mengerti dengan makanan ini. makanan ini berbentuk panjang dan memiliki varian warna. terbuat dari tepung tapioka dan beberapa campuran lainnya. di sajikan bersama parutan kelapa diatasnya dan disiram sengan gula merah yang telah dicairkan. rasanya manis dan sedikit kenyal.

2. SAMPLOK
    

Salah satu makanan khas Kuto Angin yaitu sampok yang berwarna kuning keemasan dengan dibalut parutan kelapa yang menambah nikmat makanan asli orang pedesaan. Dibuat dari bahan dasar ketela pohon alias singkong, tumbuhan yang cukup mudah ditemukan di wilayah Nganjuk baik di musim hujan maupun kemarau. Proses pembuatannya sendiri lumayan rumit di samping perlu waktu dan tenaga ekstra. Awalnya, ketela dikupas sampai bersih dan dicuci. Kemudian baru diselep (dihaluskan dengan mesin penggiling, Red) biar halus. Baru setelah itu dilakukan pembersihan dari rasa getir dan pahit dengan cara diperas dan ditekan dengan tumpukan batu hingga cukup atus. Langkah selanjutnya, dilakukan pemisahan dan pencampuran dengan garam secukupnya untuk selanjutnya di masak hingga matang. Baru dilakukan penumbukan agar menjadi padat dan lebih halus untuk selanjutnya dicetak bulat-bulat sesuai dengan ukuran pemesan.

Samplok bisa dinikmati kapan saja dan umumnya masyarakat biasa membeli samplok di pasar tradisional seperti Pasar Wage, Pasar Gondang atau Pasar Kertosono saat pagi hari, maka samplok pun lebih banyak dikonsumsi pada pagi hari. Tapi bila disantap di saat yang lain seperti siang atau sore hari pun masih terasa nikmat.

3. Onde-Onde Mesem

 Onde-onde mesem ini sebenarnya sama saja dengan onde-onde pada umumnya bahan dan bentuk pula sama saja, hanya saja onde-onde mesem mempunyai tampilan yang lebih menarik yang terdapat pada bagian luar onde-onde.

Onde-onde mesem adalah onde-onde yang tengahnya atau sebagiannya terbuka jadi terlihat seperti kembang disinihlah letak keunikannya. Onde-onde ini sangat cocok buat menikmati perbekalan kamu jika bepergian karena dapat mengisi dan mengganjal perut yang lapar.